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面包店装修注意事项

上传时间:2020-11-16
面包已经是我们生活中常见的食物,园区、学校附近、市场附近、地铁口等某人流量处出现面包店。 进入店内消费之前,面包店的位置、店内装修是客人选择是否在附近消费的重要参考条件。但是,现在很多人在开设面包店时不太注意面包室内的路线调整。 面包店的人流动性非常大,如果设计不充分,就容易堵车。 所以,我们在设计面包店时,充分考虑全局,根据自己店的空间特征,合理地规划配置各功能领域,安排装修是很重要的。
现在消费市场的竞争越来越激烈,面包店的整体布局也应该根据消费市场趋势的变化来适应! 强调“四c”的概念是目前规划面包店布局的关键。
(一)能够应对顾客消费的销售形态。 (根据消费市场构建不同的销售战略)

(2)促进店铺是食品信息迅速传达的平台。 (尊重顾客购物前知道的权利)

效果图

(3)重视服务路线,尽量降低服务成本。 (不降低服务质量)
(4)客人光临营造舒适开朗亲切的环境。 (根据商圈水平,形成不同水平的环境)
陈列柜的配置必须为顾客和销售员确保足够的行动空间,按照人的行动规则配置陈列柜的位置。 卖场的设计是避免死角,让顾客再次折返,不仅会让顾客不舒服,还会引起堵车。 通道的宽度必须合适。 一般来说两个人面对面,不用躺下。 优秀的卖场移动线除了不能死角以外,最好能顺利阅览所有的产品,为产品的销售创造最大条件,在面包屋内转一圈离开店之前通过收银台。
面包店门口的设计必须综合考虑商店的营业面积、人流量、地理位置、安全等,设计有点不合理,人流拥挤,影响产品的销售。 好的出入口设计可以让顾客轻松进出,必须开放,就像随时迎接顾客的到来,而不是给顾客留下千里之外的印象。
面包作为快递品,也是餐饮界的时尚领袖。

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